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2008.12.29【日本酒】富久長 槽しぼり無濾過本生

今日は、私の大好きな無濾過生酒です。

広島の日本酒「富久長」の槽しぼり無濾過本生です。

無濾過らしい強い日本酒ですが、他の無濾過のように強い主張はなく、少しおとなしい日本酒です。
ただし、旨みは十分に出ていて、多少味の濃い日本酒と一緒に合わせても十分に力を発揮するでしょう。
いろいろな料理に合いそうです。

香りは、あまり吟香はありません。

「富久長」は女性の杜氏で有名な酒蔵です。雑誌dancyuでも紹介された広島の地酒です。

http://www4.ocn.ne.jp/~fukucho/index.html

皆さんも一度、このお酒を試してください。


「富久長」の槽しぼり無濾過本生

camera写真をクリックしてください。拡大表示します。

Img_7682_30


Img_7685_30

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